**产品认证实施规则-**食品-吉林单氏米业(查看)

怎么挑选藜麦？

市场上得一些“黑心”商家为什么会给藜麦染色？

首先染色这种情况是存在的，因为藜麦遗传性状不稳定，比如种植一亩红色藜麦，由于变异性比较大，会出现大量杂色的藜麦介于红白之间的颜色。

这就意味红色藜麦颜色不够纯，**食品，染色会使藜麦颜色加深色泽一直美观，再加上消费者对这种美观的藜麦（或其他食品）的特殊偏好，染色藜麦就有了市场。

这种藜麦经过染色之后，外观很颜色很鲜艳，颜色很均匀。但是外部的染色剂，对人体有一定的影响，淘洗之后，水会用很明显的变色，并且始终都会有一定的化学物质残留。

但是吉林单氏米业的碱不落**藜麦都是白色藜麦，**产品认证实施规则，未经过抛光及打磨，还原食物本身的颜色及味道，不添加任何物质，长期食用对调节身体的内部平衡很有效果。

吉林单氏米业拥有自然保护区种植基地，先进的生产设备及专业的生产工人，如期保质保量的供货。4小时急速代工贴牌方案，1对1服务，欢迎前来咨询。

碱不落**藜麦具有一定的降低血糖、减肥功效

藜麦是一种低脂、低升糖、低淀粉的食物。

藜麦中含有丰富的镁、锰、锌、铁、钙、钾、硒、铜、磷等矿物质元素，这些元素作为某些酶的调节剂调节体内的血糖含量。

藜麦中丰富异黄酮和维生素 E 组合有助于血液循环软化血管，促进糖、脂代谢和胰岛素分泌降低血糖。藜麦总膳食纤维含量为 13.4％，其中 11.0％为非可溶性纤维，2.4％为可溶性纤维。

两种纤维素对水平，降低胆固醇和保护心脏都有非常重要的作用。

煮熟的藜麦籽粒体积增大 3-4倍，可以减少进食量，而且藜麦富含的膳食纤维吸水能力强，摄食后具有饱腹感，具有减肥作用。

有尝试过碱不落**藜麦的顾客反映，非**食品是什么意思，一段时间的食用碱不落**藜麦，体重确实得到了控制，而且饭量有所减少，因为它具有很强的饱腹感，适合老人和想要美体健身的年轻人食用。

吉林单氏米业提供藜麦、胚芽米、小米代工服务，厂家每天加工，保证粮食的新鲜，可真空包装，生产技术成熟，如期保质保量的供货。

碱不落**藜麦中的不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，使人体血液循环趋于正常。有利于一些心脑血管疾病的患者康复。对于经常用脑的人来说，也是一种非常有利的营养物质，它可以提高大脑细胞活力，让人的思维能力以及记忆力更强。

碱不落**藜麦籽粒中脂肪平均含量是 50-72mg/g，是玉米的 2 倍左右。

富含不饱和脂肪酸——藜麦的甘油三酸酯占 50％以上，甘油二酸酯遍布整个籽粒占中性脂类含量的 20％，而溶血磷脂溶血磷脂酰占 57％。

不饱和脂肪酸是一种人体必需脂肪酸，人体无法自我合成，只能从外源性食物进行补充。

碱不落**藜麦油脂中富含的不饱和脂肪酸多为 ω-3 和 ω-6299 。ω-3 和 ω-6 不饱和脂肪酸大部分含有碳碳双键，包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸，都是人体必需的脂肪酸。

亚油酸可被代谢为花生四烯酸，亚麻酸可被代谢为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。

EPA 和 DHA对动脉粥样硬化、膜功能有重要作用 。

因此，通过食用碱不落藜麦，可以获取足够的不饱和脂肪酸，对老人或者经常用脑的学生和上班族都有较好的作用。会逐渐成为餐坐上不可缺少的食物，因此，**食品认证机构，这其中蕴含着巨大的商机。吉林单氏米业提供藜麦、胚芽米以及黄小米的代工服务，源头种植基地和工厂，与多个品牌合作，是您可以信赖的合作伙伴。