藜麦的升糖指数只有35
由于藜麦的升糖指数只有35,食用后可大大降低升糖指数。再者,其富含氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,能够保持血糖和血压的稳定,减少和心脏病的发生。异黄酮和维生素E,有助于血液循环软化血管,可明显缓解、修复血糖快速升高带来的症状。
因此,通过食用藜麦来改善血糖、控制乏力状况的说法,是很有道理的。想要精力充沛地过好每一天,大家也可以坚持每天吃点藜麦!
碱不落**藜麦中的不饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度,使人体血液循环趋于正常。有利于一些心脑血管疾病的患者康复。对于经常用脑的人来说,也是一种非常有利的营养物质,它可以提高大脑细胞活力,让人的思维能力以及记忆力更强。
碱不落**藜麦籽粒中脂肪平均含量是 50-72mg/g,是玉米的 2 倍左右。
富含不饱和脂肪酸——藜麦的甘油三酸酯占 50%以上,甘油二酸酯遍布整个籽粒占中性脂类含量的 20%,而溶血磷脂溶血磷脂酰占 57%。
不饱和脂肪酸是一种人体必需脂肪酸,人体无法自我合成,只能从外源性食物进行补充。
碱不落**藜麦油脂中富含的不饱和脂肪酸多为 ω-3 和 ω-6299 。ω-3 和 ω-6 不饱和脂肪酸大部分含有碳碳双键,包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸,都是人体必需的脂肪酸。
亚油酸可被代谢为花生四烯酸,弱碱食品藜麦,亚麻酸可被代谢为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。
EPA 和 DHA对动脉粥样硬化、膜功能有重要作用 。
因此,通过食用碱不落藜麦,可以获取足够的不饱和脂肪酸,弱碱食品生产厂家,对老人或者经常用脑的学生和上班族都有较好的作用。会逐渐成为餐坐上不可缺少的食物,弱碱食品藜麦对血糖的作用,因此,这其中蕴含着巨大的商机。吉林单氏米业提供藜麦、胚芽米以及黄小米的代工服务,源头种植基地和工厂,与多个品牌合作,是您可以信赖的合作伙伴。
藜麦简介
藜麦原产安*斯山脉,已经有近五千年的种植历史。
今天在世界各地被作为商业作物广泛播种,但主产区还是集中在秘鲁、玻利维亚、厄瓜多尔等南美国家。
其富含铁、钾、核黄素、镁、锌、铜、锰以及叶酸等各种维生素和微量元素;蛋白质含量高达14%-22%,是稻米的2—3倍,弱碱食品,且比较接近动物蛋白,易被人体吸收。氨基酸和赖氨酸含量也不低。
此外,碱不落**藜麦中不含麸质,可供麸质过敏人群食用;碱不落**藜麦也不含胆固醇,在人体中的代谢时间较长,因而饱腹感持续时间较长,从而减少了对其他食物的摄入量,所以深受减肥健身人士的喜爱。
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