东北藜麦盐碱地分布概况-盐碱地分布-吉林单氏米业

碱不落**藜麦中的不饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，使人体血液循环趋于正常。有利于一些心脑血管疾病的患者康复。对于经常用脑的人来说，也是一种非常有利的营养物质，它可以提高大脑细胞活力，让人的思维能力以及记忆力更强。

碱不落**藜麦籽粒中脂肪平均含量是 50-72mg/g，是玉米的 2 倍左右。

富含不饱和脂肪酸——藜麦的甘油三酸酯占 50％以上，甘油二酸酯遍布整个籽粒占中性脂类含量的 20％，而溶血磷脂溶血磷脂酰占 57％。

不饱和脂肪酸是一种人体必需脂肪酸，人体无法自我合成，盐碱地分布，只能从外源性食物进行补充。

碱不落**藜麦油脂中富含的不饱和脂肪酸多为 ω-3 和 ω-6299 。ω-3 和 ω-6 不饱和脂肪酸大部分含有碳碳双键，包括亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸，都是人体必需的脂肪酸。

亚油酸可被代谢为花生四烯酸，亚麻酸可被代谢为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。

EPA 和 DHA对动脉粥样硬化、膜功能有重要作用 。

因此，通过食用碱不落藜麦，可以获取足够的不饱和脂肪酸，对老人或者经常用脑的学生和上班族都有较好的作用。会逐渐成为餐坐上不可缺少的食物，因此，这其中蕴含着巨大的商机。吉林单氏米业提供藜麦、胚芽米以及黄小米的代工服务，源头种植基地和工厂，与多个品牌合作，是您可以信赖的合作伙伴。

碱不落**藜麦适合过敏体质者

碱不落**藜麦不含麸质，不会造成过敏。

麸质过敏是对谷物中的一种蛋白质过敏，患了这种病症的人不能吃面粉类食品。

症状：对于小孩子来说，麸质过敏症主要表现为跟消化功能有关的症状。例如腹胀、腹泻、呕吐等等。而且大便异常，恶臭而且有油一样的东西。因为营养不良，生长缓慢，甚至体重不但不增加反而下降。

作为“无麸质食物”，碱不落**藜麦非常适合对麸质过敏体质的人作为主食。能够减少甚至杜绝腹泻、起疹等过敏现象的发生。

而患者也*担心用碱不落**藜麦完全代替小麦、大米，会导致营养不良。

藜麦值得端上现代人的餐桌，让健康食物走进千家万户，吉林单氏米业提供藜麦代工服务，自有种植基地和拥有**的专业加工厂，保证供货及时，有意向者速来咨询！

为何胚芽受损，藜麦营养活性就流失？

这是因为，碱不落**藜麦的蛋白质主要集中于胚芽中。

研究表明，胚芽中的蛋白质含量占到近70%，因此买到的藜麦胚芽完整的，才能保证蛋白质的充足。

吃过藜麦香米的朋友都知道，藜麦的比重较轻，煮的过程中很*把胚芽溢到锅盖上，蒸煮好的藜麦能明显看到呈圈状的白色小胚芽，中国盐碱地分布图，这部分在吃的过程中会有Q弹感，味道清香。

这个小胚芽，是藜麦种子具有生命的部分，因此说它是“活的”也不为过！

新的藜麦植株就是由它发育而来的。藜麦圈还富含多种营养素、完全蛋白质及各种维生素，矿物质等，所含的钙量是等量大米的3倍多（藜麦的含钙量为148.7mg/100g），铁含量是等量大米的18倍有余，维生素B1为每天人体需要量的3.5倍。

吉林单氏米业拥有源头种植基地和工厂，东北藜麦盐碱地分布概况，全流程可视化，厂家每天加工，保证粮食的出厂新鲜，

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