具体小孩添加小米粥的时间呢?
尽管像小米这类的粗粮有很多好处,也可以对小孩消化系统、有一定的益处,但是在可以添加辅食时,还是应该从含铁类米糊开始,不适宜马上就给小孩食用小米粥,特别是做的不软烂的。
这是由于粗粮本身是高纤维食物,而热量却不及大米那样精细的食物,在孩子刚添加辅食时过多食用会不满足所需的热量和对细烂食物需求。
而把添加小米粥的时间安排在周岁过后。在孩子平时的饮食中除去保证一定量的奶类、需要摄入的其他食物种类、合理数量、饮水外,可以摄入少量的小米等粗粮。
还是那句话,家长要在自家孩子饮食喂养过程中多多观察、留心的。在不同营养元素的食物、同类食物之间的搭配互换,如何选取食物的数量上都要细心选择。要根据自己孩子的发育情况和饮食需求、喜好灵活把握!
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碱不落黄小米熬粥时注意的点
一、提前浸泡
在熬制小米粥之前,先把小米给浸泡半个小时左右,这样可以让米粒膨胀开。这样煮的时候不仅可以节省时间,还能让熬出来的小米粥比较粥酥,口感也好一些。
二、 沸水下锅
煮小米粥用冷水还是沸水?很多小伙伴都会有这个疑问。其实煮小米是用沸水下锅,为什么呢?因为沸水下锅不容易糊底,而冷水下锅*将锅底烧糊。
三、小火慢熬
开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。熬小米粥的时分等大火煮开后,要改用小火慢熬,这样熬出来的小米粥才干汤汁浓稠,粒粒酥稠。
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