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糙米和藜麦有什么区别？

糙米：远比白米饭营养

糙米是稻谷脱壳后的完整颗粒，原始地保留了那层包裹胚芽和白米的外皮——米糠。

糙米保留了脱壳过程中精米失去的许多营养元素，作为全麦谷物，oem藜麦，糙米富含镁、磷、铁、锌等矿物元素。

每100g糙米所含营养素

糙米是减肥主食的选择。美国临床营养学期刊发表研究，研究者跟踪12年调查了7万名健康女性，发现体重增加和摄入精制谷物含量有正相关关系，而与全麦谷物则成相反关系。

也就是说，摄入更多粗粮、全麦谷物，体重增加的可能性越小。

研究者做实验发现，当体重**重的女性连续六周三餐中有一餐是糙米和黑米混合饭，相比三餐中全是精米饭的女性，吃糙米的女性将减少更多的体重。

藜麦：**级谷物

每100g藜麦提供120卡路里，能满足每日推荐膳食纤维摄入量的20%。藜麦不含麸质（谷物特别是小麦中的一组蛋白质），所以*消化，并且是少数几个含有9种基本氨基酸的谷物之一。藜麦能补充许多我们在日常饮食中摄入不足的营养素，因此被称为“**级食物”。

每100g藜麦所含营养元素

相比精米精面，藜麦在减肥效果上表现非常出众。因为含有较多的蛋白质和可溶性膳食纤维，藜麦在摄入之后可以马上带来饱腹感。也有研究表明，藜麦可以影响消化过程中的活动，促进人体消化。

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怎样辨别藜麦是否染色？

目前市场上有植物色素染色的藜麦和化学试机染色的藜麦两种。

关于怎样鉴别染色的藜麦，现在主要依靠经验。初次接触很难分清楚，但是有一点值得注意，红色藜麦完整的加工流程后（脱皮水洗等）颜色是红棕色，黑色藜麦完整加工流程后是黑亮的。白色藜麦为自然白色（白色藜麦在市场上有漂白的）。

染色的藜麦颜色非常统一，正常藜麦颜色比较自然或有杂色的藜麦掺和。

正常的红色和黑色藜麦在没有经过水洗，泡水时会出现掉色现象属正常，但整体颜色比较杂。

白色藜麦颜色不是十分均匀，会深浅不一，但是大小一般比较均匀，不会有细碎的情况是。

碱不落**藜麦采用的是吉林通榆县产出的弱碱藜麦，均为白色藜麦，且未经过染色及抛光打磨等工序，是您和家人可以放心选择的好粮食。

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碱不落**藜麦适合过敏体质者

碱不落**藜麦不含麸质，不会造成过敏。

麸质过敏是对谷物中的一种蛋白质过敏，患了这种病症的人不能吃面粉类食品。

症状：对于小孩子来说，麸质过敏症主要表现为跟消化功能有关的症状。例如腹胀、腹泻、呕吐等等。而且大便异常，oem藜麦贴牌好做吗，恶臭而且有油一样的东西。因为营养不良，oem藜麦代工厂，生长缓慢，甚至体重不但不增加反而下降。

作为“无麸质食物”，碱不落**藜麦非常适合对麸质过敏体质的人作为主食。能够减少甚至杜绝腹泻、起疹等过敏现象的发生。

而患者也*担心用碱不落**藜麦完全代替小麦、大米，会导致营养不良。

藜麦值得端上现代人的餐桌，让健康食物走进千家万户，吉林单氏米业提供藜麦代工服务，自有种植基地和拥有**的专业加工厂，保证供货及时，有意向者速来咨询！